पोषण स्मार्ट गांव पहल
बच्चों के समग्र विकास के लिए एक पोषण से भरपूर आहार आवश्यक है और आवश्यक पोषक तत्वों की कमी से कुपोषण होता है। इसलिए, भारत के केंद्रीय कृषि मंत्री, नरेंद्र सिंह तोमर ने भारत के ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के बीच पोषण से भरपूर भोजन से संबंधित जागरूकता पैदा करने और कुपोषण के खिलाफ लड़ाई को समाप्त करने के लिए पोषण स्मार्ट गांव पहल शुरू की।
Nutrition Smart Village पहल:
11 नवंबर, 2021 को, श्री नरेंद्र सिंह तोमर (केंद्रीय कृषि मंत्री) ने पोषण अभियान के तहत स्मार्ट गांव पहल की शुरुआत की। इस पहल का प्राथमिक उद्देश्य भारत के दूरदराज के क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के बीच पोषण के महत्व के बारे में जागरूकता पैदा करना था। इस योजना के तहत बच्चों और महिलाओं को मुख्य ध्यान में रखा गया था क्योंकि देश में कुपोषित लोगों में उनकी संख्या सबसे अधिक है। साथ ही, खेतों में काम करने वाली महिलाएं कुपोषण के जोखिम से ग्रस्त थीं, इसलिए इस योजना के तहत उन्हें उच्च पोषण मूल्य वाले कुछ पारंपरिक व्यंजनों को सिखाया गया।
प्रारंभिक चरण में, सरकार ने भारत में 75 गांवों को बदलने पर ध्यान केंद्रित किया और जल्द ही नए गांवों को सूची में शामिल करने का फैसला किया। सरकार ने इस योजना के माध्यम से स्थानीय किसानों को न्यूट्री फार्मिंग को अपनाने के लिए भी प्रोत्साहित किया। न्यूट्री फार्मिंग का मतलब है खेती जो विभिन्न पोषण से भरपूर फसलों की खेती से संबंधित है।
Nutrition Smart Village कैसे काम करती है?
GOI कुछ सरकारी अधिकारियों के तहत गांवों को विभाजित करके पोषण Smart Village के विकास को प्राप्त करने की कोशिश कर रहा है। जैसे GOI ने भारत के नामित 75 गांवों में इस पहल को बढ़ावा देने के लिए अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (AICRP) और भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) को नियुक्त किया है। भारत के 12 राज्यों में 13 केंद्रों को AICRP को आवंटित किया गया था और प्रत्येक केंद्र को 5 गांवों को अपनाना है। इस प्रकार शेष गांव ICAR के अधिकार क्षेत्र में आते हैं।
इन समर्पित 75 गांवों का परिवर्तन अग्रणी कृषि वैज्ञानिकों और विज्ञान के प्रतिष्ठित लोगों द्वारा किया जा रहा है। उन्नत तकनीक और कृषि उद्योग में नवीनतम नवाचार की मदद से, GOI इन गांवों को पोषण स्मार्ट और भविष्य के लिए तैयार करने की कोशिश कर रहा है।
ये अधिकारी निम्नलिखित तरीकों से भारतीय ग्रामीणों के बीच पोषण के बारे में जागरूकता पैदा कर रहे हैं:
· पोषण शिविर: AICRP द्वारा गांव में पोषण शिविर आयोजित किए जा रहे हैं ताकि वहां रहने वाले लोगों को पोषण के महत्व के बारे में शिक्षित किया जा सके। अधिकारी महिलाओं को पोषण से भरपूर आहार तैयार करना सिखाते हैं।
· भोजन पैकेट: पोषण स्मार्ट गांव पहल के तहत लोगों के बीच पौष्टिक भोजन के पैकेट वितरित किए जा रहे हैं। ताकि वे एक पैकेट में सभी पोषक तत्व प्राप्त कर सकें।
· न्यूट्री-कृषि को बढ़ावा देना: इस पहल के तहत सरकार न्यूट्री-कृषि को बढ़ावा दे रही है ताकि यह किसानों को अपने परिवारों और राष्ट्र को उसी पौष्टिक भोजन को खिलाने की अनुमति दे।
Nutrition Smart Village पहल की आवश्यकता:
भारत में पोषण स्मार्ट गांव पहल की बहुत आवश्यकता है क्योंकि भारत में दुनिया में सबसे अधिक कुपोषण दर है। देश की अधिकांश ग्रामीण आबादी कुपोषण से पीड़ित है और लगभग 44% बच्चे 5 वर्ष से कम उम्र के हैं। यह भारत में एक पोषण स्मार्ट गांव पहल की आवश्यकता पैदा करता है। बच्चों में कुपोषण कई बीमारियों और महिलाओं में एनीमिया का एक प्रमुख कारण है।
· इस पहल के तहत कई गांव बदल रहे हैं और यह देखा गया है कि इन
समर्पित गांवों में कुपोषण दर में काफी कमी आई है।
· प्रौद्योगिकी में हालिया प्रगति के साथ, भारत के शहर स्मार्ट हो रहे हैं लेकिन यह तकनीक गांवों में अधिक कुशलता से पहुंच रही है।
· भारतीय गांवों को स्मार्ट होने की जरूरत है क्योंकि इंटरनेट कनेक्शन अब हर गांव तक पहुंच रहा है और इस प्रकार इंटरनेट और नवीनतम तकनीक की मदद से, भारतीय गांव अधिक स्मार्ट और अधिक उत्पादक बन सकते हैं।
· भारतीय गांवों में रहने वाली अधिकांश आबादी खेती में लगी हुई है, इसलिए यदि ये गांव स्मार्ट बन जाएं और नई तकनीक अपना लें तो देश के कुल कृषि उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है।
· भारत का कृषि क्षेत्र देश की कुल जीडीपी में 19% से अधिक का योगदान देता है, इसलिए यदि यह क्षेत्र स्मार्ट गांवों के साथ कुशल हो जाता है तो देश की अर्थव्यवस्था काफी बेहतर हो जाएगी।